红烧鸡块面的做法是什么

要想做一个好菜的话,首先食材是选择是很重要的,其次就要考验做菜的人的厨艺了。有时候我们还是要参照一些做菜的菜谱的。有不少人都是喜爱吃面的,但是对于很多人来说,他们不太了解做面的过程,导致他们不是很会做面的。下面我们就来看看大家是怎么做红烧鸡块面的的吧。

红烧鸡块面的做法是什么

一、食材

主料: 手擀面 适量 三黄鸡 适量

辅料: 干红辣椒 适量 香叶 适量 八角 适量 草果 适量

调料: 冰糖 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 芝麻辣椒油 适量 花椒 适量

二、红烧鸡块面的做法:

1、把鸡洗净切成块,大葱洗净切段 姜 切成片 干红辣椒

2、锅里加清油烧7成热,加大葱 姜 干红辣椒爆香

3、加鸡块。

4、八角 花椒 草果 香叶 桂皮 料酒翻炒均匀。

5、加酱油一起翻炒。

6、加冰糖盐 水满过鸡块。

7、大火烧开,加盖转中火。

8、焖到鸡块熟透,尝味。

9、锅里烧开水下手擀面,大火煮开,煮熟捞起。

10、把面装在大碗里,加熬好的鸡块和汤汁,再加点芝麻辣椒油,撒上小葱。

要想做好一碗面条,我们就要认认真真的做好每个步骤。同时,我们在选择食材的时候,也要多用点心,这样我们才能得到美味的食物。同时,我们也要多学习一些面食的做法,来满足我们想吃各种面食的花式要求。最后也祝大家在吃着美食的时候,都有一个好心情!

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